GACETA DE LA SOLANA NÚMERO 316

Gaceta de La Solana 51 Colaboraciones De vinos y gastronomía ...Placeta de “Cal Ramon”, dilecta plaza... M e encantan las placitas porticadas. Sobre todo las coquetas y anima- das; esas que invitan a cháchara jocunda y dolce far niente . Bellas plazue- las, placetas y plazoletas. Supongo que tal afición me alcanza porque abundan en mi tierra y, con bonanza, son, en el tardeo, fie- les reductos de amparo y reunión para el “bebercio” y el parloteo. Uno, que conoce bastante el país, repasa las que quedando algo ocultas resultan más atractivas. Muchas por su ameno y recoleto tamaño, y otras por su pródigo porte. Ni que decir tiene que la de San Carlos del Valle -El Cristo-, en el Campo de Montiel, se lleva la palma, ya que goza del perfil cabal por su menudo tamaño y fina elegancia. Aunque reseñar todas sería prolijo em- peño, no olvido la de Aínsa, en el somonta- no; la de Monells, en Gerona; la de Hondarri- bia, en Guipúzcoa; la alcarreña de Sigüenza; las manchegas de Infantes y La Solana; la de Peñaranda; la sevillana de Santa Cruz; la del Fontán, en Oviedo; amén de la Real, las de San Felipe Neri y del Rey, en Barna... Dispone la “Senyora Vila” de una cén- trica placeta, flanqueada en un lado por la iglesia de Sant Joan, porticada en L por 7+16 arcos, y frente la plaça de la Vila. La placeta, menuda, chusca y trajinera, con- cita el tardeo de la gente joven y el ma- tinal asoleo de jubilados. Eso sí, se troca las matinés sabatinas, en zoco de moros, paradas payesas con fruta y verdura fres- ca, y un nutrido parque de buhoneros que venden embutidos quesos, chacinas, la- cón, morcillas, encurtidos, olivas, bacalaos y salazón de sardinas. Engulle la placeta, en vísperas festivas, un revolutumde gente ávida de las pitanzas de “Cal Ramon”-¡se llama “Siscu”!-; con un desparrame total de sillas y mesas tanto en los pórticos como en el diáfano solar de la fontana; y es que es tan popu- lar su servicio como la llaneza en el trato y la ajustada relación calidad/precio del local... o de los locales, porque “Siscu” Tomás, el dueño de “Cal Ramon”, rige la oferta total de la placeta. Incluso añadió, con añejo decoro, una vinatería en el local del “Coro” al que liberó del perenne tufillo a mugre rancia y el siniestro hedor a con- jura... y verdugo. A quien pueda interesar: ...placeta del Mirón, desierta plaza... “Adiós” A. Machado. Jesús Velacoracho Jareño Terrazas en la Plaza Mayor.