GACETA DE LA SOLANA 300 MAYO-JUNIO 2023

Gaceta de La Solana 76 Agricultura L a Cooperativa Santa Catalina ha vivido una de las peores campa- ñas de cereal de los últimos tiem- pos. La escasez de lluvia ha diezmado la producción de grano, que ha sido de un millón de kilos, casi un 80% menos de cosecha respecto al año pasado. La sequía afectó de manera considerable rendimiento de estos cultivos y ya vere- mos qué ocurrirá con la uva, impulsada por las precipitaciones de mayo y junio, pero a expensas de cómo sea el verano. Donde sí habrá una mayor producti- vidad es las plantaciones de almendra, según las estimaciones iniciales. La cooperativa permitirá el procesado de este fruto, una nueva sección para se- guir creciendo. Y es que la entidad se afana en diversificar su producción, a fin de ofrecer el mejor servicio a sus socios y la máxima calidad en los pro- cesos de elaboración. Por eso se están acometiendo en la actualidad, gracias a la subvención del programa Vinati, que permitirán optimizar, por ejemplo, la próxima campaña de vendimia. Las nuevas infraestructuras, equipos, filtros y demás aparataje deben de estar listos para entonces. A falta de cereal, almendra Siembra de cebada junto al cementerio el pasado 18 de abril.